对肝脏友好的蔬菜,春季换着吃,肝脏会感激你

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对肝脏友好的蔬菜，春季换着吃，肝脏会感激你。大家好，我是肝病医生董加秀

肝在五行中属于木，而春季呢，在五行中也属于木，因此呢，肝脏与春季都是相对应的。那春季来临的时候，肝气会变得比较旺盛，如果说肝气不顺的话，就会导致上火。并且呢，容易出现暴躁，易怒的情况。而我们刚好可以利用春季生发这个特性，调节肝脏，那么哪些食物适合春天吃呢?

香椿是春季的应季食物，味道独特，鲜嫩好吃，大家吃的时候要吃它的嫩芽，营养高，有春天第一鲜的美誉。此外呢，香椿是养肝的好助手，它里面的营养可以清火养肝，护肝，润肺健脾，去湿气。在春季，用来养肝非常适合。是春季不可多得的养生佳品，另外呢，我要提醒一下大家，香椿里面草酸是比较多的，吃之前，最好是轻度的给它焯一下水，这样吃起来更加的健康。

说到养肝，很多人会想到蒲公英，但是，因为太过于寒凉，脾胃虚寒的人就不适合过量食用。而茼蒿，性平，平肝火，茼蒿中含有胡萝卜素，镁、核黄素等营养物质。能够很好的保护我们的肝脏，所以呢，春季养肝茼蒿是必选的美食。茼蒿营养丰富，春天多吃茼蒿有助于养护肝脏，对促进营养吸收都有很大的好处。健脾平肝火，是天然的养肝菜。

肝脏是我们身体里非常重要的解毒器官，是我们身体里的化工厂。我们每天摄入的饮食，会通过肝脏来排除解毒，芦笋是天然的肝脏解毒王。肝脏的健康护卫者，芦笋有丰富的营养成分，可以帮助肝脏排除自由基，减轻肝脏的负担，提高自身的解毒能力，除了可以保护肝脏以外，还可以帮助肝脏解酒，是绝佳的解酒护肝食物。另外呢，芦笋中还有丰富的蛋白质，氨基酸以及矿物质和维生素，叶酸呢含量也是非常高，建议呢中老年经常食用，有很好的养生效果

春季养肝除了饮食方面要多加注意以外，还需要保持良好的生活习惯，比如早睡早起，有一个充足的睡眠，避免熬夜，保持心情舒畅等等。