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河北微婶 | 2024年04月30日学生午餐菜品分享

发布时间:2024-04-30 17:40:21

微婶校餐今日食谱

2024年04月30日

妙脆蜜汁鸡腿

水煮肉片

家常土豆丝

木耳小白菜

蜜豆卷

馒头

花卷

米饭

红枣银耳羹

本餐菜品营养分析

报告说明:

1.各年龄段学生每天所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 554—2017)。

2.食物量评价标准:

  食物量达到推荐量的80%~120%为供应量适宜;小于80%为供应量偏低;高于120%供应量偏高。

3.营养素摄入量评价标准:

1)能量以达到推荐量的90%~110%为供应量适宜,低于90%为供应量偏低,高于110%为供应量偏高。

2)蛋白质以达到推荐量的80%~120%为供应量适宜,低于80%为供应量偏低,高于120%为供应量偏高。

3)其他营养素以达到推荐量的80%为供应量充足,低于80%为供应量偏低。

4.与食物量评价相比,营养素摄入量评价更能满足儿童少年生长发育的需要,应作为营养评价的最终依据。

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微婶校餐专家工作室

公司团队从社会责任感的初心出发,产品从整个供应链食品安全检测到营养师的科学营养配餐,全力打造行业标准,建立学生营养餐一站式解决方案。由河北省营养师服务协会对餐单的营养搭配进行把关,为小学生的身体健康保驾护航。

河北省营养师服务协会


河北省营养师服务协会是由营养师,从事营养服务、教学、科研和科普工作的从业者,营养与食品相关企事业单位自愿组织建立的行业性社会团体,于2015年5月22日经河北省民政厅核准登记的非营利性社会组织,并直接接受其业务指导和监督管理。河北省营养师服务协会致力于提升我省人民的健康营养素养,组织营养专家走进社区、学校、幼儿园、机关单位等开展营养健康讲座,增强我省居民营养健康和食品安全意识,指导居民科学膳食、合理配餐,推动我省营养事业健康发展。在这次小学生营养午餐的推动工作中,对重点环节如食品安全营养成分分析及营养健康知识普及等方面发挥了重要作用。

河北省营养师服务协会会长

雷敏

(主任医师  教授)

省级三甲医院营养科副主任,硕士生导师。中国营养学会社区营养与健康管理分会常委、中国医师协会营养医师专业委员、河北省营养师服务协会会长、河北省医师协会营养医师分会副主任委员。主编并参与编写二十余部著作,发表学术论文三十余篇。主要针对青少年人群给予营养评估和营养配餐;对大众保健品和健康食品的选择提供正确指导等。

微婶校餐--守护健康成长每一餐

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